Pascal GUERIN

"Autodidacte, professionnel depuis plus de 20 ans, j’ai pu parfaire mes compétences dans différents établissements et régions."

Membre de l’académie de nationale de cuisine, chevalier de l’ordre du Brie de Meaux, dernièrement maitre restaurateur à Reims et membre du collège culinaire de France, je suis un amoureux des produits et je travaille avec le respect des saisons et des producteurs.

Pour toujours plus de remise en question, j’ai participé au concours du MOF 2015, je me suis arrête en demi-finale. Sélectionné pour la finale de la Toque D’or en novembre 2017, et inscrit au futur concours de MOF Cuisine 2018/2019.